Der Beruf des Metall- und Glockengießers ist in Deutschland eine anerkannte Berufsausbildung gemäß Verordnung vom 15. Mai 1998 (BGBl. I, S. 996). In Österreich nennt sich der dazu äquivalente Lehrberuf Metallgießer, wobei die Ausbildung im dualen System mit einer Ausbildungsdauer von drei Jahren erfolgt. Der Lehrberuf Metallgießer kann seit 1. Juli 2010 begonnen werden und ersetzt die Vorgängerlehrberufe Gießereimechaniker, Former und Gießer und Zinngießer.